벨기에의 베이킹 유산에 대해서는 전혀 와플이 없습니다. 와플은 이 나라의 심장부에 특별한 자리를 차지하고 있습니다. 사실, "벨기에"와 "와플"이라는 단어는 "프랑스"와 "바게트"와 동의어입니다. 그러나 2023년에 출판된 Dark Rye and Honey Cake: Festival Baking from the Heart of the Low Countrys 의 저자 Regula Ysewijn에 따르면 벨기에 와플은 단 하나도 없습니다. 이 요리책은 그녀의 고향인 벨기에를 강조하며 13가지의 다양한 와플 레시피를 소개합니다. 각각 독특한 잔에 제공되는 벨기에 맥주와 마찬가지로 모든 벨기에 와플도 독특합니다. 성분, 모양, 식감은 물론, 먹는 시기와 방법도 다릅니다. "벨기에에는 다른 어떤 나라보다 와플 요..
