이탈리아계 미국인들이 일곱 마리 물고기의 향연 으로 연휴를 축하하는 반면, 스웨덴과 노르웨이인들은 축제 테이블에 해산물을 차려 줄 보드 (크리스마스 스모가스보드) 를 만드는 반면 , 스위스인들은 퐁듀 냄비 주위에 모여 화합과 우정의 활동을 벌입니다. 하지만 기대했던 치즈 퐁듀는 아닙니다. 대신 치즈 대신 향긋하고 짭짤한 국물과 부드러운 육수를 넣어 만든 아시아풍 전골인 퐁듀 시누아즈(중국식 퐁듀)를 준비 하며 연말을 축하합니다. 빵 대신 찍어 먹어도 입에서 살살 녹는 립아이 스테이크. 치즈 퐁듀의 역사는 17세기로 거슬러 올라가며 , 퐁듀 시누아즈와 달리 잘 문서화되어 있습니다. 이 치즈는 스위스 서부에서 유래했는데, 농부들은 겨울 동안 잉여 우유로 단단한 치즈를 만들었고, 궁극적으로 가능한 가장 맛있는..
